Поездка в музей шампанских вин «Абрау-Дюрсо» запомнится надолго. Экскурсионная программа обычно включает знакомство с живописной долиной и озером, посещение самого известного предприятия, выпускающего шампанские вина «Абрау-Дюрсо», и дегустацию вкусно клокочущего пузырьками напитка.
Где находится и почему так называется
Название винодельческого предприятия сформировано из топонимов населённых пунктов, которые входят во внутригородской Новороссийский район. На самом деле поселения Абрау и Дюрсо разделяет между собой восьмикилометровый серпантин с густым можжевеловым лесом. Первый находится на берегу озера, а от второго рукой подать до морского берега. Музей, как и завод, располагается именно в Абрау. Кстати, до сих пор остаётся неразгаданной тайна появления этого озера, которое питают горная река и донные ключи. Никто не может объяснить, куда девается озёрная вода. По одной из гипотез, вода уходит в море, но где и как – неизвестно.
История винодельни: от имения до наших дней
Само имение с виноградниками было заложено в 19 веке. Первым управляющим стал начальник Черноморского округа Д.В. Пиленко, а агрономом – Франц Гейдук. Кстати, в честь достигнутых побед на ниве виноградарства в честь последнего был назван посёлок Гайдук, который существует и по сей день. В своё время им управлял граф Голицын. Именно его знания и активная деятельность помогли в дальнейшем развитии винного имения. Работниками предприятия сажались масштабные по площади и сортам ягоды виноградники и вручную копались обширные винные погреба для хранения винной продукции. Партии шампанских вин отсюда отправлялись исключительно в Санкт-Петербург для императорского двора и в открытую продажу никогда не поступали.
В начале двадцатых годов прошлого столетия хозяйство возглавил известный учёный-винодел А.М. Фролов-Багреев. Именно он превратил винодельческое имение в настоящий исследовательский центр по производству российских шампанских вин. В эпоху распада СССР винодельческое предприятие пережило не лучшие времена. И только в начале 2000-х годов вновь развернулась активная хозяйственная деятельность. Экскурсионная программа очень насыщена, а дегустации достаточно щедры.
Что ждёт туристов
Туристов встречает благоустроенная территория и фонтан-инсталляция с мартышкой, сидящей на винном бутыле. А в древних погребах и гулких тоннелях можно увидеть гигантские бутыли, каждая из которых имеет своё собственное имя, огромнейшие бочки и специальные прессы из дерева. Для любителей мистических приключений проводят реалити-квесты «Призрак винодела» в глубоких тоннелях завода с поиском артефакта, который спрятал таинственный винодел. Масса острых ощущений после прогулки по знаменитым подземельям запомнится надолго.
В современном Абрау-Дюрсо, где открыт центр винного туризма, сегодня есть всё для отличного времяпровождения.
